• TOP
  • News
  • 「GINZA 肉の祭典」にマルディ グラが登場!

2016.10.24

「GINZA 肉の祭典」にマルディ グラが登場!

「GINZA 肉の祭典」にマルディ グラが登場!

大注目はミルフィーユチーズハムカツ

2016年10月27日(木)から松屋銀座で「GINZA 肉の祭典」が開催。

「肉マイスター」の田辺晋太郎さんが東京中の予約の取りにくい肉の名店や銀座を代表する名店を一堂に集めたとのこと。しかも食事にあったお酒も提供されるとあって、食べて、飲んで、盛り上がれる! まさにこれは秋の見逃せない肉の祭典です。

 

「GINZA 肉の祭典」で、見逃せないのは肉メディアで連載中「和知 徹の世界肉旅行 ぬりえの旅」でおなじみ和知シェフのマルディ グラ×松屋銀座のミルフィーユチーズハムカツ1個864円。無添加放牧豚ハムとチーズの相性に思わず唸ってしまう逸品。数量限定! 行列必須が予想されますがこれを食べずに銀座から帰れるか!

催事初登場を要チェック

「ELEZO・HOUSE(エレゾ・ハウス)」

非公開完全会員制のジビエ料理専門店のレストラン。料理人の方自らが狩猟し熟成させた鹿の味わいは唯一無二。

この貴重な機会にジビエを味わってみませんか。

「エゾ鹿 ロースとヒレのロースト白モツと豆のトマト煮込み添え」1皿2,376円

 

「肉山」

予約半年待ちの人気店肉山の〆といったらこの肉山カレー。

牛すじの旨味と蟹のエキスがたまりません。隠し味にキムチを使っているのもポイント。

半年待たなくても食べれます!

「肉山特選カレー」1杯864円

 

「肉友」※百貨店初登場

肉山がプロデュースした、日本橋の肉友のローストビーフ丼。

卵がからんだ絶妙な火加減のローストビーフをたっぷり楽しんで。

「ローストビーフ丼」1杯1,944円

 

「銀座 やまの辺 江戸中華」※百貨店初登場 ※松屋限定

日本の四季を感じさせるお料理を提供。

松茸を練りこんだミルキーポークを小龍包の皮で包んでカリッと焼きあげ、贅沢に上海カニソースをかけた特別限定品。

秋の香りが漂う一品です。

「松茸と上海カニの焼き小龍包」2個1,836円

 

「霞町三〇一ノ一」

西麻布の隠れ家的和食店が提供するのは、世界中の食通を唸らせる尾崎牛の炙り寿司。

炙ることでその旨味を存分に味わえる究極の肉寿司を体感しましょう。

「尾崎牛 炙り寿司」5貫2,808円

 

「十番右京」※百貨店初登場 ※数量限定

著名人の常連も多い麻布十番の人気店がなんと登場。
北海道知床牛のすき焼き丼に自慢のトリュフをたっぷりと。贅沢な丼です。

「トリュフのせ知床牛のすき焼きご飯」1杯1,836円

 

「旬熟成」※各日15皿限り

熟成肉のパイオニアの隠れ名物「うにたる」はレアに仕上げた熟成肉に北海道産のウニ、醤油とオリーブオイルでシンプルに究極の旨味を表現した必食の一皿です。
「旬熟成の極上ウニタル 」1皿3,888円

 

「大貫」※10月27日(木)~29日(土) 限定出店 

浜松で40年続く老舗店の暖簾分けとして昨年12月に開店、今では新宿を代表する焼肉店

秘伝の甘めの特製ダレをまとった焼肉とタレめしは絶品です。

「特選焼肉弁当」1折2,700円

 

「焼肉銀座コバウ」※10月30日(日)~11月1日(火) 限定出店

時間をかけて肥育した黒毛和牛の雌牛のみを牧場単位でセレクトするこだわりの銀座の焼肉の名店です。

この焼肉弁当は食べなきゃ損!

「コバウの焼肉弁当」1折2,700円

 

 

※価格はすべて税込です

 

 

『GINZA 肉の祭典』

■2016年10月27日(木)~11月1日(火)※最終日は17時30分
■松屋銀座 8 階イベントスクエア

松屋銀座

〒104 -8130

東京都中央区銀座 3-6-1

松屋銀座8階 イベントスクエア

■松屋銀座HP:http://www.matsuya.com/m_ginza/

  • 03-3567-1211