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2015.12.25

お茶づけローストビーフ

お茶づけローストビーフ

お茶づけローストビーフ

ごはん
茶碗 1杯分 約150g
ローストビーフ切れ端
40g
なめたけ
大さじ1
わさび
小さじ1/2
刻みのり
適量
緑茶
適量

ローストビーフを細く刻み、そこになめたけ・わさびをよく混ぜ合わせたものを白米にのせ、のりをふり、緑茶をかけていただく。

 

 

(写真:熊原 美恵)

城みゆき(料理研究家・フードスタイリスト)

城みゆき(料理研究家・フードスタイリスト)

テレビ番組出演、コーディネート、書籍、雑誌、広告など様々媒体で撮影フードスタイリングを手掛ける。また、自宅で料理教室を主宰し、簡単でおいしく、見映えのよいレシピを提案している。
海外の食イベントへの招待多数。手軽に作ることのできる日本の家庭料理を世界に広めている。