2016.11.07

ランチでも肉! 銀座編

老舗飲食店が集まる銀座。今回はディナーではなく、ランチでも肉! を合言葉に、編集部おすすめ、銀座肉ランチレストランをご紹介します。

ランチでも肉! 銀座編

自家製パン食べ放題の贅沢ビストロ

銀座でちょっと本格的なランチを食べたいと思うなら、カリフォルニア料理の「bistro BARNYARD」はハズせない。

ここは、銀座の中では大箱に入るフロアの広さを誇るため、週末に予約ナシでも時間をずらせば比較的待たずにランチにありつくことができる使い勝手のよいレストランです。

 

ランチはコースのみ。2,000円(前菜・メイン・デザート・コーヒー)と3,500円(前菜・スープ・メイン・デザート・コーヒー)の2種類。両コースとも専任ブランジェが焼く、天然酵母のパンがついてくる。しかも食べ放題なんです。これは嬉しい! パンの種類も常時5種類以上あり、パンだけでも満足度高し。

 

メインは肉か魚から選べますが、当然肉でしょう。写真は、「世田谷育ち、有難豚(ありがトン)のハンバーグ ダッチオーブン煮込み」。このスープがコンソメと思いきや、なんと和風のかつおだしスープ。途中、セミドライトマトを割りながらスープとともに食べていきますが、トマトの酸味とかつお風味が合わさりなんとも優しい味わいに。また、ハンバーグを割ることで肉汁も出汁になじみどんどんスープの味わいにコクがでて変化していきます。もちろんこのスープにパンをひたして食べてもOK。うーん幸せ。前菜、メインとも季節ごとに旬の素材を使用したものに変わっていくので、行く前に確認してもいいかも。

 

本格的なコースのランチがこの値段で食べられるなんてお得。ランチは予約もOKです。

 

 

「bistro BARNYARD」
TEL:03-6228-7400
住所:東京都中央区銀座1-8-19 KIRARITO GINZA  7F
営業時間:11:00~23:00(ランチ 11:00~14:30/Tea 14:30~17:00/ディナー 17:00~23:00)
休:無休※年末年始を除く
URL:http://barnyard.jp/

 

銀座店限定レディースランチは予約必須

言わずと知れたローストビーフの名店「鎌倉山」。銀座店限定で「レディースランチ」3,500円 を楽しむことができます。こちらのランチは平日限定、女性限定!「限定」という言葉に弱い心に響きます。

 

店内はゆったりとした席の配置をされているためにのんびりできます。

 

まずは10種類の和テイストの前菜が運ばれます。この日はルイベ、ホタテ、イカのお刺身、イクラ、生ハムメロン、ライスコロッケ、サラダなど。
大本命、ローストビーフは目の前でシェフが切り分けてくれ、テンションがあがります。肝心なお味のほうですが口に入れるとやわらかくて甘い脂が口の中に広がり、さすがの食感と風味。
デザートも7、8種類の中かから3種類選んでOK! なんて贅沢。鎌倉山さんはデザートにも力を入れているそうで、リンゴのコンポートなど旬の食材を使ったデザートたちにも今後注目してみてください。

和と洋のコラボ。何とも贅沢なレディースランチに大満足。

 

 

「鎌倉山 銀座支店」
TEL:03-5809-1041
住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 12F
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:00)、17:00~22:30(L.O.21:00)

但し、ランチは平日のみ
休:無休※年末年始を除く
URL:http://roastbeef.jp/restaurants/ginza

お昼から個室でまったり肉焼くシアワセ

松永牧場は肉メディアでも去年「牧場探訪」というコラムで掲載させていただきましたが、そんな松永牧場のお肉が銀座で食べられるんです!!

 

 

松永牧場 銀座本店」は全室個室。仕事でもプライベートにも使え、ゆっくりランチができるのも大きな魅力です。
そんな個室で焼き上げるのは「おまかせ焼肉セット」3,000円。
お肉のほかに焼き野菜3種、キムチ、ナムル2種、韓国のり、御飯、温泉玉子、スープ、サラダ、デザート、コーヒーと盛りだくさんです。

 

もちろんお肉は安心安全な松永牧場のもの。徹底管理の元育った島根牛の品質は折り紙つき。

ランチではそのときどきのおまかせで2種類ほど部位が提供されており、さしがたっぷり入った極上の和牛は脂は甘く、口の中でお肉ごと溶けてなくなります。さすが島根牛。

そして、ここからがある意味2ndステージ。「温泉たまごかけご飯」です。これ、タレシミご飯好きの肉メディアの読者の方にはたまらないでしょう。
焼肉のタレのついた肉とご飯+温泉たまご。美味しい以外の答えがありません。

ああ、神様、今日もお昼からこんなおいしいものを食べてしまう罪深い私をお許しください。

 

 

「個室 割烹焼肉 松永牧場銀座本店」
TEL:03-5159-1129
住所:東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座8F
営業時間:11:30~15:00(土日祝は~14:00)、17:30~23:30(土日祝は~22:30)
休:月曜日※月曜日祝日の場合祝日営業、翌火曜日休業

老舗の熟成肉、超お得な1,000円台ランチ

創業昭和2年という老舗中の老舗であるすきやき割烹、「銀座 吉澤」。「東京食肉市場」の仲卸でもあるため提供されるお肉はこだわりの雌牛のみを一頭仕入されている。また、ウェットエイジングで熟成された和牛の味は格別。そんな老舗の味がなんとランチで堪能できるのです。
店内はまるで高級割烹。とても1,000円台のランチが食べられる雰囲気じゃないんですが・・・。でも、あるんです!

 

それが・・・「みぞれ焼御膳」1,500円。
霜降りのお肉に大根おろしとなめたけがのっており、これでもかと自家製ポン酢がかかっています。
この自家製ポン酢もこだわりの一品だそうで、だいだいをしぼり、生果汁のまま熟成したものを使用し、手作り製造しているとのこと。美味しさの秘密がひとつ解明しました。

 

お肉をいただくと、ポン酢と熟成された濃いお肉の旨味をぎゅっと感じることができ、噛めばかむほど味わいが増していきます。

大根おろしとポン酢がたっぷりかかったお肉を白飯にオン。これはオンザライス派にはたまらない~。「すみません。ご飯おかわりいただけますでしょうか……」

そうなんです。こちら白飯はおかわり自由。心おきなくオンザライスするがよろし。

 

デザートには季節のフルーツでシメ。ひと皿、ひと鉢、すべてが丁寧な老舗の仕事。お昼から大満足になること間違いなしのおすすめランチです。

 

 

「吉澤」
TEL:03-3542-2981
住所:東京都中央区銀座3-9-19 吉澤ビル 1F
営業時間:11:00~14:00、16:00~22:00
(土曜日の夜は団体様のみ)
休:日曜、祝日
URL:http://www.ginza-yoshizawa.com/

 

 

※記事内価格はすべて税抜きです